邢台市将实行餐饮安全电子监管
信息来源：ioocoo.com 时间： 2012-10-12 浏览次数：732
记者昨日从市食药监局获悉，我市将建立电子档案对餐饮服务食品安全进行电子实时监控。
电子档案将记录餐饮企业、从业人员、进出货台账以及使用量较大的米、面、油、肉、调味品供货商等信息。今年11月底前，我市将完成大型单位及学校食堂电子监管系统运行，并逐步拓展到全市餐饮服务业。通过电子监管系统实现对学校食堂基本信息以及原材料日常购进、使用、储存等情况的实时动态电子监管，最终达到流向可追踪、质量可追溯、责任可追究的目标。
近日我市还出台《邢台市餐饮服务食品安全监管诚信体系建设管理办法（试行）》加强对餐饮服务食品安全监管。违反规定的将纳入餐饮服务食品安全不良信用记录，严重的将被记入“黑名单”。
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